Aiguillettes الدجاج مع كريم الكراث

Aiguillettes الدجاج مع كريم الكراث

وصفة خفيفة ، مثالية أثناء الحمل. تتزوج من لحم هزيل غني بالبروتين والحديد عالي الجودة ، والكراث ، مصدر الفولات ، ضروري خلال هذه الأشهر التسعة.

المكونات:

لأربعة أشخاص:

  • 4 بياض دواجن
  • 1 الكراث الأبيض
  • 30 غرام من الزبدة
  • 10 cl من الأسهم الدجاج
  • 25 كل من كريم سائل (30 ٪ من الدهون)
  • 1 ملعقة طعام دقيق
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • ملح
  • فلفل

إعداد:

إزالة الأوراق الأولى من الكراث ، وغسله. قطعها إلى أقسام صغيرة.
في مقلاة ، نذوب 10 غ من الزبدة ، ونعرق الكراث. يُسكب مرق الدجاج. يُغلى المزيج ويُسكب الكريم.
الموسم وتقليل حتى سميكة.
نقطع صدور الدجاج إلى شرائح صغيرة ، نضيف الدقيق والدقيق.
في مقلاة ، يسخن الزيت والزبدة المتبقية ، أمسك aiguillettes لمدة دقيقتين. صفيها وأضفها إلى الكريم.
اخلطي الحرارة لمدة دقيقة إلى دقيقتين. خدمة.

فضائل الكراث الحامل وغيرها من الوصفات
الصورة: C. Herlédan / دوائر الطهي في فرنسا.