شرحات العجل مع الفطر

شرحات العجل مع الفطر

طبق خفيف ومغذيات أمهات المستقبل الخاصة. يحتوي الفطر على نسبة منخفضة للغاية من السعرات الحرارية ويحتوي على ألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن والبوتاسيوم في الرصاص. كما أنها غنية بفيتامينات المجموعة ب ، وهي مهمة خلال هذه الأشهر التسعة.

المكونات:

لمدة 4 أشخاص

  • 4 شرحات لحم بتلو
  • 375 غرام فطر من باريس
  • 2 زبدة البندق
  • 25 cl كريم سائل خفيف
  • 1 الكراث
  • ملح
  • فلفل

إعداد:

اغسل الفطر و اقطعها. قطع العجول إلى قطع رقيقة.
في مقلاة ، سخني نصف الزبدة ونضع اللحم على اللون البني لمدة 10 دقائق. الملح والفلفل والتدفئة.
ضعي الزبدة على النار في مقلاة أخرى واحمر الفطر والكراث لمدة 3 دقائق على نار عالية الملح والفلفل. نضيف الكريما ونطهو لمدة 3 دقائق على نار خفيفة.
أعد العجول إلى المقلاة واطهيها لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. خدمة على الفور.

الصور Stockfood


فيديو: ستيك البقر مع صلصة المشروم - مطبخ منال العالم