Aumonières من كريب الثلج

Aumonières من كريب الثلج

تحتوي فطائر أومونيير الجميلة على مزيج من الخوخ والزنجبيل والزنجبيل والتي يجب أن تجذب الذواقة.

المكونات:

لمدة 8 فطائر:

  • 125 غرام دقيق
  • 20 غرام من السكر الناعم
  • 20 جم زبدة نصف مملحة
  • 1 بيضة كبيرة
  • 15 cl من الحليب كامل الدسم
  • 10 cl من الماء
  • زبدة للطبخ
  • 200 غ من الجبن المخفوق
  • 8 قطع من الزنجبيل كونفيت مع السكر التجاري
  • 4 خوخ (شراب إن لم يكن الموسم)
  • 4 الحلوى على شكل سلك

إعداد:

في وعاء السلطة ، اخلطي الدقيق والسكر. اصنعي البئر وكسر البيضة وأضفي الزبدة المذابة وامزجيها.

اعمل ببطء عن طريق المزج مع خليط الحليب بالماء حتى تحصل على عجينة ناعمة وسائلة.

قم بتغطية وعاء السلطة واترك العجين يستريح لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة.

طبخ الفطائر في مقبض الزبد.

قشر الخوخ (أو صفيها إذا كانت في شراب) ، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة بالإضافة إلى الزنجبيل المسكر ، وامزجها بلطف مع الجبنة المنزلية.

في وسط كل فطيرة ، اسقط ملعقة كبيرة من الجبن

الزنجبيل مصايد الأسماك.

أغلقه بربطه بلطف للحصول على قسيس.

تجديد العملية مع الفطائر 7 الأخرى.

الحفاظ على الفصول تحت فيلم في الثلاجة قبل تناولها.

وصفة والصورة: Cedus